Студия «Замес» — где провести банкет в Москве

Где провести банкет в Москве?

Студия «Замес» в Сибирском проезде подойдёт для банкета до 30 гостей, фуршета или вечеринки численностью до 70 человек. Площадка работает под одну компанию, поэтому здесь удобно собирать гостей на корпоратив, день рождения, деловую встречу, презентацию или тимбилдинг с мастер-классом от шефа.

Лофт находится в Москве, рядом с метро «Волгоградский проспект». Формат можно собрать вокруг еды и общения: выбрать меню ресторана, заказать лёгкие закуски или кейтеринг, а при желании использовать кухню студии для самостоятельной готовки.

Аренда начинается от 3 500 ₽ в час. Итоговая стоимость зависит от даты, длительности события, числа гостей и выбранного варианта питания — оставьте заявку, чтобы получить смету.

Залы и пространство

Основное пространство студии занимает 120 м², высота потолков — 3 м. В составе площадки заявлены лофт, ресторан, кулинарная студия, кальянная, веранда и кухня, поэтому сценарий вечера можно менять по ходу события.

Гостей встречают в приватном пространстве, после чего компания может перейти к банкетной рассадке, общению за столом или свободному формату. Два уровня, веранда и зоны с диванами позволяют разделить программу: например, оставить одну часть для ужина, а другую — для общения и отдыха.

Центральным элементом события может стать открытая профессиональная кухня. Пока готовится блюдо или проходит кулинарная активность, гости остаются внутри общего сценария, а не просто ждут подачи в отдельной зоне. Для более свободного вечера предусмотрена кальянная, а веранду можно включить в маршрут гостей.

Сколько гостей и какие форматы выбрать

Банкетная рассадка рассчитана на 30 гостей, а максимальное количество посетителей — 70 человек. При большем числе гостей логичнее планировать фуршет или standing-формат, чтобы пространство сохраняло свободное движение.

До 30 гостей можно организовать ужин с посадкой, праздничный банкет или деловую встречу за столом. Такой вариант подойдёт для дня рождения, камерного корпоратива или вечера с кулинарной программой.

При количестве гостей до 70 человек лучше строить событие вокруг общения, закусок и перемещения между зонами. В студии также проводят презентации, корпоративы, тимбилдинги с мастер-классом от шефа и съёмки контента. Формат рассадки и программу стоит связать с числом приглашённых заранее.

Кухня и питание перед бронированием

На площадке можно заказать блюда по меню ресторана, выбрать лёгкие закуски или привлечь кейтеринг. Это позволяет заранее определить, будет ли питание частью программы или останется сопровождением к общению.

Кухня студии доступна для самостоятельной готовки, а еду разрешают приносить с собой. Такой вариант особенно уместен для кулинарного тимбилдинга, тематического вечера или события, где гости сами участвуют в приготовлении блюд.

Также можно согласовать работу бармена и свой алкоголь. При обсуждении заявки стоит сразу зафиксировать выбранный формат питания, необходимость кухни, кейтеринга или меню ресторана, а также сценарий использования зон. Площадка рассчитана на приватное мероприятие одной компании.

Совет организатору

Главный ориентир при подготовке — число гостей и характер программы. Для банкета до 30 человек планируйте посадку заранее, а для компании до 70 гостей выбирайте более свободный формат с перемещением между зонами.

• Если в центре вечера будет готовка, сразу обсудите использование кухни и состав кулинарной программы.
• Для фуршета заранее продумайте расположение закусок и переходы между лофтом, верандой и другими зонами.
• Для деловой встречи или презентации отделите время на рабочую часть, а затем заложите пространство для общения и питания.
• Перед бронированием посмотрите галерею площадки и на встрече сопоставьте рассадку, зоны и сценарий с фактическим числом гостей.

Дату лучше согласовать до утверждения меню и программы: от неё зависит доступность студии и расчёт аренды. При осмотре отдельно обсудите длительность события, самостоятельную готовку, кейтеринг, еду с собой и использование своего алкоголя.

Как забронировать студию

Чтобы организовать событие в студии «Замес», оставьте заявку с датой, количеством гостей и предполагаемым форматом. Так можно сразу обсудить банкетную рассадку, фуршет, кулинарную программу, меню или самостоятельную готовку.

Оставьте заявку — проверим свободную дату и пришлём смету. В расчёте можно учесть аренду от 3 500 ₽ в час, длительность события и выбранный формат питания.